不老水
名水百選の１つに福岡県福岡市東区香椎（ふくおかしひがしくかしい）の不老水（ふろうすい）があります。
福岡市は人口が約１４３万１千人で面積が約３４１平方ｋｍで福岡県の西部に位置します。不老水は香椎宮の境内にある井戸水です。境内とはいっても本殿から山手の方に約３００ｍほど離れていて、香椎宮の敷地内では、飛び地の境内です。
不老水は、午前１０時～午後３時の時間であれば無料で汲めるそうですが、湧水量があまり多くないため、地下水である不老水を汲みあげて持って帰れる量には制限があるそうです。２リットル用のペットボトルで２本以内だそうです。
「不老水」と呼ばれるように、「病気祓い」、「長寿」の水とも伝われいて、この不老水を使って、お米を炊かれる方もおられるそうですよ。また、飲み水として用いる場合には煮沸することが必要だそうです。
名水百選に選出された頃に比べると湧水量は減ってきているそうですね。地域周辺の方々により清掃などの保全活動が行なわれているそうですね。
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