日本の名水紀行

群馬県の北部にある利根郡みなかみ町が採水地であるミネラルウォーターの１つに株式会社　三京の「雪花水」（せっかすい）があります。

「雪花水」は三国連峰に降った雨や雪が解けた水が長い歳月をかけ地中に浸透する過程で森林や地層を通っていく際に濾過され、また、天然のミネラル分を含有した水が湧き出した湧水を使っているそうです。この湧水の採水地である「新治村」には猿ケ京温泉や湯宿や赤岩など多くの温泉があり、地下水脈も富んでいるようです。

雪花水には、５００ｍｌと１５００ｍｌのペットボトルがあり、１０００ｍｌ当たりの栄養成分表示はカリウムが１．２ｍｇ、カルシウムが２２．１ｍｇ、ナトリウムが８．０ｍｇ、マグネシウムが６．１ｍｇで、硬度が７９．７ｍｇ／ＬでｐＨ値が６．５です。

雪花水は殺菌方法として１／１０００ｍｍ除去のメンブランろ過フィルターと非加熱紫外線殺菌を行なっているそうですね。これはミネラル分をなるべく損なわないようにするためだそうですね。非加熱の天然水のおいしさを味わってみられてはいかがでしょうか。

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